La chambre d’hôtes est extrêmement moderne si on réfléchit aux modes de consommation de notre société. Dans les années cinquante, est né le désir de consommer, on s’équipe en électroménager, on achète une voiture. On passe d’années de privation à l’envie de vivre, la croissance est là. Ensuite, boom, choc pétrolier, apparition du chômage, on est équipé, on pratique la consommation-plaisir, la consommation-passion, on aime les marques, on aime posséder. Enfin, troisième phase en route aujourd’hui, posséder ne permet plus d’exister, consommer pour consommer n’apporte plus rien, on veut “consommer-penser” nécessaire, écolo, éthique, bien-être… Et votre projet de création de chambre d’hôtes dans tout cela ?
Et bien, il s’inscrit parfaitement dans cette réflexion. Nous aurons tous envie de voyager ou du moins de partir ailleurs. Mais face aux mégalopoles du tourisme, aux clubs de vacances ou hôtels avec des centaines de chambres, au bétonnage de côtes pour faire du tourisme à la chaîne, au produit à la chaîne, stéréotypé, sans surprise, nous voulons de plus en plus de l’humain, du bien-être, des attentions. La chambre d’hôtes a de beaux jours devant elle, puisque ce qu’elle propose est justement unique et repose sur l’humain et la qualité de l’accueil.
Mais encore faut-il que le propriétaire sache mettre en avant ces atouts, ce qui fait sa différence. Et malheureusement, il y bien peu de sites internet de maisons d’hôtes qui en parlent, elles parlent du côté pratique, montrent les photos des chambres, parfait mais pas suffisant. Si j’étais en train de créer ma chambre d’hôtes, je démarrerai mon site dès maintenant et je raconterai mon projet de vie. Parce qu’on en revient toujours au même, on ne vient pas chez vous pour dormir, mais pour vivre, pour avoir des émotions, pour se créer des souvenirs.
Je détaillerai les moyens dans d’autres billets. Ce qui me tient à coeur c’est d’insister sur le timing, le planning. Cela se pense avant même l’achat de la maison. Si le critère économique est important dans votre projet, alors le taux d’occupation de vos chambres est important, et cela dès la première année. Même si on sait qu’il faut souvent trois ans au moins pour bien s’installer dans le paysage, pour que le bouche à oreille fonctionne, il faut penser à la façon de se faire connaître avant les premiers travaux.
Pourquoi ? Parce que cela prend du temps et un budget de faire un site internet, de bien le référencer sur les moteurs de recherche, de s’inscrire sur les bons annuaires, de créer son dépliant, ses cartes de visite, ses panneaux au bord de la route… Ce n’est pas si simple de se faire remarquer surtout si vous vous installez dans une région qui a déjà une offre d’hébergement bien fournie. Si vous voulez avoir vos premiers hôtes dès que les chambres seront finies et la maison aménagée, il faut s’y prendre très tôt, sinon vous prenez le risque que la première saison soit calme et que votre banquier le soit moins !
ODIT, c’est la journée où les professionnels du tourisme réfléchissent à l’avenir du tourisme en général. Les prochains trains seront des lieux de vie où on viendra jouer à des jeux vidéos, le lit de l’hôtel deviendra fauteuil relaxant la journée, le client commandera tout de son lit avec un écran tactile, bref on rêve, on prospecte et c’est passionnant ! Même si très peu de ces innovations verront le jour ou qu’elles resteront pendant longtemps l’apanage des hébergements de luxe, c’est un peu comme les concepts cars du salon de l’automobile, il faut penser l’impossible pour faire avancer le quotidien.
Attention toutefois aussi moderne, avancée, technologique que soit la prestation, si le contrat de base n’est pas respecté, rien ne sera bien jugé. Si le train est en retard, si le lit n’est pas confortable, si on dort mal, tout le reste sera oublié. Comme le rappelait le représentant de la SNCF, citant ses collègues d’Air France, “quand l’avion est en retard, le plateau repas est mauvais” ou chez vous, dans votre maison d’hôtes, quand le temps est mauvais et que le touriste déprime, il remarque la toile d’araignée qu’il aurait sans cela trouvé craquante et très rustique – campagne !
Au coeur de la relation de confiance avec le client, ne jamais oublier les fondamentaux, ce qu’on lui a promis, c’est à garder en tête. Et la promesse en chambre d’hôtes, c’est l’accueil et le contact, bien dormir et un bon petit déjeuner, les bonnes adresses et les bons conseils, bref c’est vous avant tout !
Protéger, tout prévoir… J’en ai marre de cette litanie dans les journaux. Certains hommes politiques n’ont que ce mot à la bouche. Alors en tant que consommatrice, bien sûr, je veux qu’on veille aux frontières à ne pas faire entrer des produits dangereux, je veux que les jouets des petits soit testés dans tous les sens pour ne pas qu’ils s’étouffent avec une petite pièce et je ne veux pas manger du lait chinois ou des kebabs (re-re-re)congelés ! Mais je veux aussi être libre de choisir, pas de n’avoir que des produits normés, sous vide, inodores, sans saveur !
La schizophrénie des législateurs
On flanque aux professionnels de tous domaines des règlements dans tous les sens, à croire qu’il faut publier sa petite loi tous les jours ! Au nom de la protection des consommateurs, on veut interdire tout ce qui est risqué, demain ce sera l’interdiction de servir de la confiture maison en chambres d’hôtes, après-demain l’obligation de servir de la cuisine sous vide pour protéger ses hôtes et d’ici quelques temps, on nous livrera des poudres à consommer, ! Et ne faudra-t-il pas, comme dans les banques, faire signer en trois exemplaires à toute personne qui passe le seuil de sa porte une décharge dans laquelle elle spécifiera qu’elle a bien compris tous les risques qu’elle prend en venant dormir dans vos chambres d’hôtes !
Dans le même temps, les partisans d’une écologue responsables parlent des circuits courts, de potagers, de cuisiner sans conservateurs, colorants, gélifiants, rehausseurs de goûts…
Oui mais, ces deux visions ne sont pas compatibles !
Quand normer tue l’esprit d’entreprendre
Si vous cherchez des idées pour tuer l’esprit d”initiative, pour donner envie de rester sous la couette au lieu de se défoncer pour travailler, n’hésitez pas, j’en ai à revendre, il reste après tout encore quelques espaces de liberté ! Quand on ouvre des chambres d’hôtes, un restaurant, un hôtel, on a envie de proposer des bons plats et pas de sous-vide, le premier demande passion travail et investissement, le second est tout sauf une envie mais on y vient parfois parce que tout devient trop compliqué. Je ne veux pas que cela arrive en chambres d’hôtes, je veux des gâteaux et confitures maison, des plats cuisinés. Quelque part il faut bien entrer en résistance contre ceux qui en voulant nous protéger nous gâchent le plaisir de vivre !
Je suis souvent contactée par des créateurs de chambres d’hôtes un peu perdus dans les démarches qui me demandent comment se faire aider, conseiller et accompagner. Ils ont souvent des questions variées qui touchent au choix du régime fiscal, à l’installation du Wifi, à l’aménagement des chambres voire à la création du site internet. Ou trouver les bonnes informations ?
Se méfier de certains conseils
Je vous citerai ainsi le cas récent d’une créatrice qui est allée se former sur les questions juridiques et fiscales dans un organisme para-public dont je tairai le nom et à laquelle, à aucun moment de la formation, on a parlé du régime micro et de la franchise de TVA. Incroyable non, sauf si l’objectif est d’inciter les créateurs à faire appel à des experts-comptables pour tenir tous les comptes et facturer leurs prestations. Le vrai défi, ce n’est pas de trouver des informations ou des conseils, mais bien de les discriminer, de savoir s’ils sont adaptés et fiables et de repérer ceux qui ont pour seul objectif de vendre tel ou tel produit.
Il y a des consultants qui ont une valeur pour des sujets pointus et les consulter est un investissement car les erreurs peuvent être lourdes. Je pense architecte, spécialiste en solutions énergétiques propres, ou conseil juridique ou fiscal, qui je le rappelle est du ressort des professions réglementées, notaires, avocats ou experts-comptables.
Il y a des formations qui sont fiables, par les experts du secteur, bien sûr en ce qui concerne la création de chambres d’hôtes ou gîtes, je pense aux nôtres, mais il y en a dans le domaine du référencement ou création de sites internet, dans la cuisine, en bricolage, en décoration… La question est la même que ci-dessus, qui a une expertise reconnue ?
Vérifier les informations
Attention, les sites internet et les forums regorgent d’information fausses ou simplement incomplètes. Le monde d’internet a ceci de magique que chacun peut s’exprimer. La face sombre c’est que beaucoup d’avis ne sont pas pertinents ou périmés. Pour rendre visible un site internet sur les moteurs de recherche, il faut écrire, personne n’a dit qu’en plus il fallait que l’information soit juste. Et les moteurs de recherche ne font pas le tri.
C’est pourquoi je vous conseille la lecture d’Accueillir Magazine, pour tout savoir de l’actualité du secteur ou encore des évolutions de la réglementation et de la fiscalité des chambres d’hôtes, gîtes et meublés de tourisme. Le magazine, à recevoir tous les deux mois chez vous, va vous aider à trouver les réponses à vos multiples questions et peut vous accompagner pendant toute la préparation de votre projet. En règle général, la presse est une mine d’idées, un accompagnement pas cher.
Sujet étrange pour démarrer un blog destiné à la création de chambres d’hôtes, de gîtes et meublés de tourisme écrit par la rédaction d’Accueillir Magazine.
Le magazine des créateurs et loueurs de gîtes, meublés de tourisme et chambres d’hôtes Il parait tous les deux mois depuis 2006 et traite de tous les sujets liés à l’activité, réglementation – juridique – fiscalité – se faire connaître – le monde d’internet (OTA, channel manager, Google Hotel, site internet, avis…) – équipements – ménage – fixer ses prix – quotidien – tendances – attentes…
On abordera dans ce blog beaucoup de thématiques, fiscalité, réglementation, internet, busness plan, tous les aspects du projet, la liste est longue et variera aussi en fonction de vos attentes, commentaires et questions. Mais c’est un clin d’oeil pour rappeler que dans une maison d’hôtes le client doit se sentir bien.
Le loueur de chambres d’hôtes, gîtes et meublés de tourisme ne vend pas un bien (hébergement) ou un service (table d’hôtes, massages…), il cherche à satisfaire ses clients.
Tout n’est pas investissement financier
C’est aussi dans le détail pratique que réside l’attention accordée aux hôtes, Clin d’oeil pour dire que préparer ce type de projet qu’est un changement de vie et l’ouverture de chambres d’hôtes ou meublés de tourisme doit se préparer dans le moindre détail, même si on ne pensera jamais à tout. Mais ensuite, écouter les suggestions de ses clients, se les approprier, faire évoluer, c’est le quotidien de tout entrepreneur, donc vous qui cherchez à créer des hébergements chez l’habitant.
Retours d’expérience
Je voyage beaucoup, je suis souvent en chambre d’hôtes, gîtes, meublés de tourisme, et je m’aperçois souvent que tout n’a pas complètement pensé pour le confort des hôtes, ou plutôt parce que je suis injuste, tout n’a pas été pensé dans le détail pratique et cela complique les choses, alors que le moindre détail de décoration a été pensé, valorisé. Ce qui a justifié l’objet de ce billet, recharger mon portable, c’est que à titre personnel ou professionnel, mon problème est d’arriver à recharger tout mon barda électronique sans avoir à jongler avec les chargeurs et LA prise électriques disponible. Jongler entre les chargeurs, débrancher la télévision, se retrouver avec un téléphone à plat avant de repartir, ramper sous le lit en débranchant la lampe de chevet, faire une montagne de serviettes pour atteindre prise rasoir (dangereux)…, j’ai tout testé
La décoration, c’est quand tout a été pensé
Vive la rangée de prises. Et oui, cela ne coûte pas beaucoup plus cher d’en installer lors des travaux, mais qu’est-ce que ça manque quand il n’y en a pas ! Un hébergement, qu’il soit chambres d’hôtes, meublé de tourisme ou gîte; doit satisfaire à des contraintes :
être solide et super facilement nettoyable : c’est un gain de temps au quotidien et d’argent si on diminue le temps passé à faire ou payer pour le nettoyage et il y a moins de casse et de travaux à refaire.
super pratique : le client est heureux de s’y installer, y trouve tout ce dont il a besoin, cela favorise les séjours longs au passage et donc c’est rentable.
la décoration, c’est après, pas avant. Si on place la décoration en premier dans ses pensées, alors on a un hébergement beau sur papier glacé mais pas agréable à vivre..
C’est plus rentable de fonctionner comme cela, c’est aussi plus compliqué au départ parce que cela demande de penser le moindre détail. Avez-vous fait la liste de ce dont vous vous avez besoin quand vous arrivez en voyage dans une chambre d’hôtes ? C’est encore le meilleur moyen de ne rien oublier. Et le vrai luxe en chambre d’hôtes, c’est ne rien avoir à penser parce que tout a été pensé pour vous.
Alors nous allons faire ensemble au fil de ces billets de vous donner une foule d’informations, d’idées, pour que vos chambres d’hôtes ou meublés de tourisme soient parfaits et vous heureux.
Ce billet a été publié le 7 octobre 2008 et mis à jour le 16 février 2022
Bienvenue sur ce blog dédié à la création de chambres d’hôtes. Je suis la rédactrice en chef d’Accueillir Magazine, magazine de presse destiné aux propriétaires et créateurs de chambres d’hôtes que vous pouvez recevoir chez vous tous les deux mois, un bon moyen pour suivre tout ce qui se passe, l’actualité du tourisme comme les évolutions de la réglementation et de la fiscalité. J’aime les chambres d’hôtes, le fait qu’elles soient toutes différentes, qu’on y fasse des rencontres, que l’accueil soit au centre du séjour.
Vous êtes quelques uns à vouloir créer des chambres d’hôtes, moins que ne peuvent le laisser penser les media généralistes qui adorent ce type de sujet. Les chambres d’hôtes ne représentent que 1 à 2 % de l’hébergement marchand en France.
L’objectif de ce blog , c’est que vous réalisiez votre rêve, que vous ouvriez vos chambres d’hôtes en évitant les pièges, en trouvant de bons conseils, en prenant en compte tous les aspects, que ce soit l’implication de votre famille, l’achat de la maison d’hôtes, les travaux d’aménagement, mais aussi les formalités et réglementations des chambres d’hôtes, les revenus à en attendre, la façon de se faire connaître ou de se rendre visible sur internet. Et que vous soyez prêts le jour où les premiers hôtes arriveront.
A moins que vous ne vous rendiez compte au fil de ces billets que créer des chambres d’hôtes, ce n’est pas pour vous et alors autant le savoir avant d’avoir fait le grand saut, car changer de vie, partir avec sa famille dans un projet de chambre d’hôtes investir dans l’immobilier, ce n’est pas anodin.
Avec une ou cinq chambres d’hôtes, ouvertes ou non toute l’année, pour en vivre ou en revenu complémentaire, dans sa maison de famille ou en achetant une maison, avec ou non table d’hôtes, vos chambres d’hôtes seront uniques parce que se sera votre accueil et c’est ce qui en fera tout leur charme.
