Les chambres d’hôtes en chiffres (enquête Accueillir Magazine, données actualisées 2017)
- En 2015, 23 000 loueurs gèrent un total de 61 000 chambres d’hôtes
- Le nombre de lits en chambres d’hôtes représente 2% de l’offre totale de lits marchands
- 50% des loueurs de chambres d’hôtes sont labellisés
- Le taux d’occupation d’une chambre d’hôtes est de 30 % en moyenne, soit 110 jours par an
- Le prix moyen d’une nuitée est de 86 euros pour deux personnes, petit déjeuner inclus hors taxe de séjour
- Le prix moyen d’un repas à la table d’hôtes est de 24 euros par personne.
- En moyenne, une maison d’une capacité de trois chambres d’hôtes avec un taux d’occupation de 30% réalise un chiffre d’affaires annuel de 28 250 euros.
Ci-dessous notre article originel sur le secteur des chambres d’hôtes, cet article date de 2008, il a été actualisé dans le résumé ci-dessus en 2017. Nous avons choisi de laisser les deux versions, car cela permet de voir l’évolution des chambres d’hôtes en une décennie.
Le nombre de propriétaires et le nombre de chambres d’hôtes
En 2008, nous dénombrons un total de 24 000 propriétaires de chambres d’hôtes et 69 700 chambres d’hôtes sur l’ensemble du territoire, soit une moyenne de 3 chambres par propriétaires.
Le nombre d’adresses a progressé régulièrement au cours des 10 dernières années, avec environ 1 000 adresses de plus chaque année. Les maisons d’hôtes constituent 7% des lieux d’hébergement touristique mais ne représentent qu’une offre limitée en raison des petites capacités : environ 1% de l’offre d’hébergement (en nombre de lits).
Le choix du label
14 000 propriétaires de chambres d’hôtes ont choisi de rejoindre un label national :
10 500 sont Gîtes de France (44%)
2 500 propriétaires sont Clévacances (10%)
550 Fleurs de Soleil (2%)
270 Accueil Paysan (1%)
135 Bienvenue au Château (1%)
10 000 propriétaires ne sont pas adhérents de ces principaux labels (42%).
Le taux d’occupation et la durée moyenne de séjour
Le taux d’occupation d’une chambre d’hôtes est de 30 % en moyenne, soit 16 semaines par an. Il varie fortement en fonction de la localisation et de l’objectif du propriétaire.
La durée moyenne de séjours est de trois nuits mais on note une tendance au raccourcissement des séjours.
Les tarifs pratiqués et le chiffre d’affaires
Le prix moyen de la nuitée est de 58 euros pour deux personnes, petit déjeuner inclus. Il varie selon les régions et le niveau de confort proposé par le propriétaire de chambre d’hôtes. Celui de la table d’hôtes est en moyenne de 22 euros par personne.
Une maison d’hôtes d’une capacité de 3 chambres et avec un taux d’occupation de 30% apporte un chiffre d’affaires annuel de 19 000 euros par an.
Personnellement je trouve cela très peu, nous sommes à 85% !
30 % ne me semble pas impossible mais pour la 1ere chambre …je pense que pour les suivantes il faut faire le calcul à la baisse.
cordialement
la charlotte
J’ai recu un mail via Viadeo :
Pour un développement durable des chambres d’hôtes en France.
viadeo.com/hub/affichefil/?hubId=0021dc2kkffhlvqd&forumId=00291tiswcymyxa&threadId=0021al7p5y3jrwyd#1066181
Je me suis permis de faire un commentaire avec un lien vers votre Blog.
Cordialement Pierre
Bonjour
Le taux d’occupation de 30 % pour les chambres d’hôtes est une moyenne nationale qui ressort d’une étude faite en 2005 pour le ministère du tourisme avec pour base les chiffres fournis par les labels.
Comme tout statistique, elle n’a d’intérêt que de permettre de positionner son projet et il est clair qu’il y a une très forte disparité selon les territoires et les types de clientèles qu’on peut toucher, selon qu’on a une belle avant et arrière-saison, des clientèles de week-end et d’affaires…
D’ou viennent ces chiffres de fréquentation des chambres d’hôtes ? 30 %, c’est beaucoup