Le numéro 33 mai / juin 2011d’Accueillir Magazine vient de paraître, il a été envoyé hier à nos abonnés.

Au sommaire, un dossier sur les Photos, de la promesse à la réservation. Vous mettez tout en oeuvre pour tout aménager pour le plaisir de vos hôtes, mais avant que ceux-ci ne soient chez vous, il n’y a guère que les photos pour les faire rêver et les convaincre de choisir votre maison d’hôtes, il faut donc qu’elles soient la vitrine de la maison, à la hauteur de votre accueil.

Mais aussi l‘affichage des prix, l’évolution des démarches pour les licences boisson, que faire pour refuser les animaux en gîte, se protéger des punaises de lit, ces insectes qui sont en train de revenir dans nos maisons, accuser réception de ses courriels…
Des reportages et témoignages, le Potager et sa Biodiversité au Château de Villiers, le chêne de Piers dans le Lot, une recette de Martinn à Maubourguet en Gascogne.

40 pages de gestion, idées, pratique, idées,  reportages à recevoir et à lire chez vous pour s’informer, ne passer à côté d’aucun sujet important pour votre activité et lire les conseils de tous les propriétaires qui témoignent. A découvrir sur le site d’Accueillir Magazine

En ce moment, quand on dîne entre amis, on parle beaucoup vacances, de toutes les façons, c’est à peu près le seul sujet qui ne risque pas de nous déprimer.  Ou presque : samedi soir, ras le bol chez un couple. Impossible de trouver une chambre d’hôtes !
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Certains d’entre vous sont dans les affres de la dernière ligne droite. Vous êtes en plein travaux, vous avez prévu d’ouvrir vos chambres d’hôtes vers Pâques, et évidemment tout est en retard. La seule chose que je peux dire pour vous rassurer, c’est que vous n’êtes ni les premiers ni les derniers à vivre cette expérience.
Mais je suis parfois un peu surprise de voir le type de question qui reste alors qu’il reste vraiment peu de jours d’ici l’ouverture et encore moins de temps libre pour vous à vous en occuper.

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Avant d’ouvrir des chambres d’hôtes, les créateurs ont souvent l’habitude de multiplier les séjours en maisons d’hôtes. C’est l’occasion de réfléchir au projet ou de discuter chambres d’hôtes avec un propriétaire installé, par exemple en table d’hôtes. D’expérience, ces rencontres aident à faire mûrir les projets et progressivement à définir ce qui vous convient.
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Quand on va arriver dans votre future maison d’hôtes, que va-ton découvrir en premier, par où va-ton entrer ? Si je vous pose la question, c’est que finalement en repensant aux maisons que j’ai visitées, je trouve que le lieu physique d’accueil, l’entrée dans la maison est un lieu très difficile à réussir.

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