Hier soir, j’ai parcouru rapidement le Figaro Magazine paru ce week-end. Il présentait « les 200 plus belles chambres d’hôtes ». La sélection des maisons a probablement été faite avec les CDT (comités départementaux du tourisme), enfin c’est ce qui ressort des remerciements présentés à la fin de l’article. Les maisons sont plutôt chères, mais après tout c’est cohérent avec le lectorat visé.

Cela fait quelques années qu’on nous explique dans le monde du tourisme qu’il n’y a que le low cost ou le haut de gamme. Un point c’est tout. Je n’y crois pas. Toutes les options sont possibles. Ouvrir des chambres d’hôtes haut de gamme en est une avec ses avantages et inconvénients.