Audrey est journaliste et prépare actuellement un documentaire sur les mamans entrepreneuses… et elle est à la recherche de témoignages pour son documentaire.

« Ce documentaire a pour but, durant 90 minutes, de retracer le parcours de mamans entrepreneuses qui, du jour au lendemain, lorsqu’elles sont devenues maman, ont décidé de changer de vie….
Nous sommes dans la narration de cette histoire, le suivi des témoins…ce sont eux, au travers leurs témoignages qui vont nous raconter leur histoire….
Je reste à votre dispJe suis donc à la recherche d’une maman qui, a décidé avec toute sa famille de quitter la ville pour la campagne et d’ouvrir des chambres d’hôtes ou gîtes ruraux…

Je reste à votre disposition par mail audrey.documentaire@gmail.com« 

Inutile de nous leurrer, nous sommes en crise économique et ce n’est pas que pour quelques mois. Alors, est-ce le moment de créer des chambres d’hôtes, est-ce possible, n’est-ce pas trop risqué ? Il faut le reconnaître, c’est très flippant, de se lancer et d’investir son patrimoine quand on entend à longueur de journée des mauvaises nouvelles.
Mais en fait, crise ou pas crise, créer une activité est toujours risqué et toujours passionnant.

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Ce billet pourrait être écrit pour n’importe quelle activité parce qu’il ne reprend que quelques fondamentaux de l’entreprise et du commerçant et n’apprendra rien à ceux qui sont déjà à leur compte ou l’ont été dans une vie professionnelle antérieure. C’est là où je mesure les fractures qu’il peut y avoir dans notre société et combien j’aimerais qu’on mette à l’école quelques fondamentaux économiques – chiffre d’affaire, budget, trésorerie – sans lesquels on ne s’en sort pas si on veut se mettre à son compte, ce qui est bien de plus en plus la réalité de la vie actuelle pour de nombreuses personnes.
Revenons sur la question que j’entends souvent : quel sera mon chiffre d’affaire si j’ouvre des chambres d’hôtes à tel endroit ? Ou est-ce raisonnable d’envisager ce chiffre d’affaire pour mon activité… ? Ou j’envisage d’acheter une maison d’hôtes en activité  qui a ce chiffre d’affaires…

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Ouvrir en ville, c’est une question que se posent des créateurs. Entre envie de recevoir l’autre et de rompre avec un quotidien anonyme, besoin de garder un  appartement devenu trop grand mais aux charges lourdes, envie d’en acquérir un plus grand mais cher en rentabilisant le surcoût grâce à une chambre d’hôtes, il y a plein de profils différents.
Mais avoir des chambres d’hôtes en appartement, même si on en a en général qu’une ou deux, c’est compliqué, plus compliqué, je crois, que dans une grande maison avec un jardin où il y a plein de place.

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Dans le dernier dossier d’Accueillir Magazine Tous les hôtes ne sont pas aimables, j’ai laissé la plume à des propriétaires qui nous ont narré leur rencontre avec quelques hôtes qu’ils auraient préféré ne pas recevoir. Quand on ouvre des chambres d’hôtes, il faut quand même bien s’attendre à recevoir quelques personnes avec qui on a peu d’affinité, qui sont désagréables  ou pleinement convaincus d’avoir tous les droits et aucun devoir.

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