Le numéro de mai / juin 2009 d’Accueillir Magazine vient de paraître. J’y ai écrit le dossier consacré au ménage. C’est une activité peu attrayante – de mon point de vue en tout cas, je sais qu’il y a des personnes qui aiment faire le ménage – mais qui vous prendra tellement de temps qu’elle mérite bien de se poser la question. Vous souhaitez ou êtes en train d’ouvrir des chambres d’hôtes, avez-vous réfléchi à cette question cruciale ?

Et oui toutes les enquêtes faites auprès de consommateurs, quel que soit le mode d’hébergement, montrent qu’ils ne pardonnent jamais une défaillance dans ce domaine. La plus belle chambre déco ne trouvera pas grâce à leurs yeux s’il y a une toile d’araignée dans un coin et il n’y a aucune chance que votre beau linge de toilette soit respecté si l’hôte qui prend sa douche soupçonne votre pare-douche d’être sale.

Alors comment allez-vous vous organiser cet été avec plusieurs chambres qui tournent ? Que comptez-vous faire pour ceux qui dorment plusieurs nuits ? Refaire la chambre ou seulement la salle de bains, passer le bout de votre nez, considérer qu’ils sont chez eux et qu’on ne touche à rien ? Avez-vous pensé à un aspirateur efficace et qui ne vous casse pas le dos en deux ? Allez-vous éviter de trimballer d’un bout à l’autre de la propriété le linge sale et propre ? Avez-vous pensé vos aménagements et les matériaux choisis pour vous simplifier la vie et gagner du temps ? Parce qu’au final, cinq minutes par chambre gagnés chaque jour… faites le calcul, à la fin de l’année, ce sont plusieurs heures de libre pour faire autre chose, voire même pour dormir en pleine saison.