Quand pendant les deux jours de formation que nous proposons aux porteurs de projet, nous listons tout ce qu’il y a à faire dans une journée de propriétaire de chambres d’hôtes, cela donne « presque »  envie d’aller immédiatement se recoucher parce que rien que l’énoncé des tâches semble interminable et fatigant.

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La production de l’émission m’a demandé de relayer ce message. Je transmettrai à toutes les personnes qui me les demanderont les coordonnées de la journaliste en charge de l’émission. Il vous appartiendra ensuite de la contacter et de discuter ensemble. Me contacter  : caroline-kyberd@accueillir-magazine.com

Je lui laisse la plume ou plutôt le clavier pour expliquer son projet :

« Dans le cadre d’un nouveau magazine d’information, qui sera diffusé sur France 2, l’été prochain, nous souhaiterions réaliser un reportage sur les chambres d’hôtes.
Comment ouvrir des chambres d’hôtes ? Pourquoi se lance t-on dans cette aventure ? Quels plaisirs? Quelles difficultés ?
A travers la visite d’endroits charmants et / ou atypiques, nous souhaiterions vivre le temps de quelques jours au rythme de propriétaires de chambres d’hôtes et de touristes…
Ce reportage devrait être diffusé lors d’une émisssion consacrée à la région Sud Ouest. Je suis donc à la recherche de contacts de personnes vivant dans cette région…
Il peut aussi bien s’agir de personnes originaires de la région ou récemment installées, de chambres d’hôtes ouvertes depuis des années ou de chambres d’hôtes sur le point d’ouvrir… L’intérêt serait alors de pouvoir suivre les derniers petits travaux ( finitions, décoration, arrivée du mobilier…)
D’autre part, si vous avez connaissance de projets originaux, n’hésitez pas à nous en faire part.
Je suis à votre entière disposition pour tout complément d’informations. »

Pour être honnête, je n’aime pas trop le mot de conseil. Mais je l’emploie quand même à dessein dans ce billet pour parler d’un postulat qui me semble franchement sous-estimé par les créateurs de projet. Quand je dis sous-estimé, c’est que quand j’en parle dans une formation ou une conversation, j’ai toujours l’impression d’enfoncer les portes ouvertes. Et pourtant accueillir des hôtes chez soi, puisque c’est de cela qu’il s’agit, cela ne me semble pas si évident !

Donc, avant de commencer les démarches, recherche d’immobilier, travaux,  études de marché… et quelles que soient les attentes économiques ou patrimoniales que vous avez, premier conseil, êtes-vous prêt à changer de vie ?

Pour ouvrir des chambres d’hôtes, il faut être prêt à accueillir des étrangers chez soi. Etre toujours disponible, de bonne humeur quels que soient ses  problèmes personnels, se lever tôt pour les petits déjeuners, passer beaucoup de temps à faire ménage, jardinage, cuisine…  mais aussi comptabilité, fiscalité, passer des heures sur internet, au téléphone…, travailler énormément
Et la famille, parce que enfants, conjoint, chien, chat sont embarqués avec vous, les hôtes seront dans la maison, sur la propriété et même si c’est dans une dépendance, leur vie en sera affectée.
Et il faudra plusieurs fois par semaine, expliquer quoi visiter, répondre à des questions sur ce qu’il y a à faire autour de la maison d’hôtes, parler de sa vie…

En fait, je trouve cela très contraignant et réservé à bien peu de monde. Il faut être plus, bien plus, que sociable, je dirai qu’il faut avoir des capacités d’empathie, aimer les gens a priori.
Il me semble que cela demande réflexion, car c’est quand même un nouveau mode de vie et si on n’y est pas heureux… et bien, c’est l’horreur et les hôtes non plus ne se sentiront pas bien.

Et je rappelle que la création des chambres d’hôtes, ce n’est qu’une étape, une étape enthousiasmante, on achète une maison ou on fait des travaux, on décore, l’adrénaline est là à 120 %, mais après il y aura le quotidien. Il faut avant de démarrer son projet se projeter sur ce quotidien qui sera le sien, jour après jour.

Et cela boucle avec un dernier conseil pour aujourd’hui,  on vit heureux quand on est en mouvement, les propriétaires que je connais ou avec qui je discute régulièrement par téléphone, mail ou Facebook ont tout le temps des projets, d’autres avaient la création comme projet mais plus rien après, c’est moins top.

Enfin, « les conseilleurs ne sont pas les payeurs », donc vous ferez ce que bon vous semble de ces réflexions personnelles.

Quelques créateurs nous contactent, ils aimeraient pour établir leur budget avoir les coûts moyens de fonctionnement d’une maison d’hôtes et malheureusement, je ne sais pas leur donner. Quand un groupe hôtelier, ouvre un nouvel établissement, tout y est millimétré : le petit déjeuner, la marque de la télé, le débit des douches, le salaire des employés, les draps… Il n’y a plus qu’à suivre avec bien sûr des paramètres à adapter selon les régions, comme le coût de l’eau ou le prix du foncier. Mais rien de tel pour une maison d’hôtes. (Lire la suite…)

Certains propriétaires de chambres d’hôtes me racontent  les dernières semaines avant l’ouverture de la maison. Cela a souvent été une période de stress avec la fin des travaux qui n’en finissent plus, les derniers aménagements, les courses, la mise en ligne du site internet, les démarches administratives… sans parler de la fatigue qui en découle nécessairement alors que le début de saison approche et qu’il faut mieux l’aborder en pleine forme. (Lire la suite…)